蔚来es8手机钥匙是可以开车的，步骤如下：

1、用手机解锁车辆：使用此功能前，需要在蔚来手机APP上进行设置，在蓝牙解锁启动界面开启服务，在车辆已解锁的情况下把手机靠近车辆，将手机蓝牙与车辆相关联，关联成功后即可开启蓝牙解锁功能，下次开车只需要拿出手机点击解锁即可。

2、使用手机NFC解锁开车：使用之前也是同样需要先进行激活，进入蔚来手机APP点击爱车，找到车辆信息的NFC钥匙并点击，随后系统会安装好车辆NFC钥匙，然后再点击开启NFC钥匙，开启成功后会看到爱车界面看到NFC的标志，如需要开关锁，点击NFC标志后在将手机靠近车辆NFC感应区域，待车辆感应完成后即完成开关锁操作。

需要注意的是：并不是使用手机解锁完成之后就可以直接开车，在进入车辆后应在十秒之内将手机放在无线充电面板，车辆系统会进行认证，检查当前使用的手机是否有车辆授权，认证完成之后待车机启动完毕即可挂挡开车。

而在使用NFC时则需要尽可能地将手机贴近感应区域，有利于车辆更快地感应到NFC。

以上便是蔚来es8使用手机钥匙开车的方法。