一杯啤酒能测出酒驾，如果以一杯啤酒200ml计算，喝完一杯啤酒后刚好达到了酒驾的标准。喝酒后的60分钟至90分钟，酒精在血液中被充分吸收，达到最高峰。因此一杯啤酒一小时后是能吹出来的。

例如上述最新案例中的的蒋先生，吃饭时喝了一瓶啤酒，饭后开车回家，此时可能酒精刚好被血液充分吸收，被交警逮个正着。

喝完一杯啤酒建议3小时后再开车比较保险，成年人代谢酒精的速度一般每小时10-15mg，而且每个人的代谢能力不同，与每个人的先天遗传体质、是否常喝酒、年龄大小以及体重等有关。在不确定自己是否已经解酒的情况下，最好不要开车，可以选择代驾。