喝一瓶啤酒2小时后开车很容易被查出酒驾，如果是小瓶装300毫升左右的啤酒，喝完一瓶体内酒精含量可达到30mg/100ml左右，如果是大瓶装500ml的啤酒则更高。

饮酒后约10分钟，酒精就会被血液充分吸收，60-90分钟后，体内酒精浓度最高。建议喝一瓶啤酒后至少6小时才能开车。虽然成年人酒精的代谢速度一般为每小时10-15毫克。但每个人的代谢速度不同，跟个人本身的体质、体重、年龄、饮酒频率都有关系。

如果想加快解酒速度，可食用主食，通过主食中的碳水化合物在体内转化为糖，加速酒精代谢。但切记直接服下过量果糖，容易引起腹泻。酒驾的处罚是比较重的，切不可以身犯险。