1两白酒3小时后吹气结果会低于酒驾标准，如果是1两低度白酒，相当于喝了一大杯啤酒，刚好达到酒驾的标准，如果是1两高度白酒，相当于喝了一瓶啤酒。那么最好6小时后再开车。

如下述案例中，胡先生喝完一瓶啤酒，3小时后才开车，但酒精含量达39mg/100ml，超过酒驾标准。该案例中，胡先生可能代谢能力较差，或饮用的是大瓶装的啤酒，例如500毫升一瓶的。

一般来说，酒后10分钟左右，酒精开始被血液吸收，60-90分钟时，人体内的酒精浓度将达到最大值，后续逐步降低。每个人的代谢能力不同，一般成年人的代谢速度是每小时10mg-15mg/100ml。喝等量的酒后，女性体内的酒精浓度也会比男性的更高，因此也需要更多的时间来代谢酒精。