根据相关规定，当驾驶机动车在限速为100km/h的高速公路上行驶时，如果车速达到120km/h，将被认定为超速行为。但是否会进行处罚，还要分情况而论，毕竟新交规对超速处罚范围做出了新调整。

高速限速100开到120怎么处罚

高速上在限速100km/h的路段开到120km/h，已经达到超过规定限速20%。按照《道路交通安全违法行为记分管理办法》规定，小汽车将会扣6分，并处以20-200元罚款。

而中型及以上载客载货汽车，在高速上行驶达到超过规定速度达到20%，那么将会扣12分，并处以200-2000元罚款。

高速限速100开到120的超速行为将被认定为超速，根据交通法规的规定，可能会受到罚款和扣分的处罚措施。对于不同的车型和路面情况，处罚标准也有所不同。因此，为了遵守交通法规和确保安全出行，务必遵守道路限速，不要超速行驶。