根据中华人民共和国道路交通安全法第96条之规定，伪造、变造或使用伪造、变造的机动车证件和标志的行为是违法的。当交警抓住开套牌车的时候，他们将扣留该车辆，并对涉及的盗窃、抢劫等情况进行调查。此时，车主应尽快提供合法的证明或补办相关手续，并缴纳罚款，以便能够取回车辆。
然而，如果车主无法提供关于车辆的合法证明，交警将认定该车为无车主车辆。公安机关将会将此车辆移交至拍卖机构进行拍卖，所得款项将被上缴至国库。对于涉及非法拼装的车辆，则会被拆除；而符合报废标准的车辆，则会被彻底报废。如果涉及到违法犯罪行为，相关部门将接手处理此案。
开套牌车还可能面临其他不良后果
在当今大数据背景下，道路上的监控设备已经非常广泛，并与各个部门和系统联网。即使套牌车没有违章行为，它仍有可能被这些监控设备所发现。此外，人们也可能会主动发现套牌车并进行举报。治安管控系统能够记录套牌车辆的历史轨迹和规律，一旦被发现，抓捕就只是时间问题。
